© Hetedhétország - Minden jog fenntartva!
Impresszum - Kapcsolat - Partnerek - Médiaajánlat - RSS - Adatvédelem
100 éves az Aida bécsi cukrászdalánc
2013. március 27.
![100 éves az Aida bécsi cukrászdalánc](parameters/hetedhetorszag/documents/oecms/OE-News/2013.03.27_597/Jubiläum in Zuckerlrosa Aida wird 100.jpg)
100 éves a híres bécsi cukrászdalánc, az Aida. A 60-as és 70-es évek divatja, a finom sütemények és édességek, a kiváló kávé és a sok-sok rózsaszín a siker titka.
100 éves a híres bécsi cukrászdalánc, az Aida. A 60-as és 70-es évek divatja, a finom sütemények és édességek, a kiváló kávé és a sok-sok rózsaszín a siker titka.
100 évvel ezelőtt alapította Bécs legnagyobb kávéház- és cukrászdaláncát, Josef Prousek cukrászmester. Ma már alig akad Bécsben olyan ember, aki ne ismerné a rózsaszín Aida-filiálékat.
1913-ban vette meg a Csehországból Bécsbe kivándorolt Prousek a Bonsaing cukrászdát a Porzellangasse-ban, amelyet 1925-ben keresztelte át Aida-ra. A siker nem marad el, második világháború kezedetén már 11 Aida cukrászda működött Bécsben.
A háború alatt ezek egyrésze megsemmisült, de a termelés a nem állt le. Készültek mézaskalács szeletek Bécs kórházának, az Allgemeines Krankenhaus számára és torták a szovjet hadseregnek. 1945 őszén megérkeztek az ameriakaik Bécsbe, akik az üzemet az amerikai Vörös Kereszt számára igényelték. Ekkor az ameriakai katonák számára fánkok (Donuts) és fagyik készültek.
1948-ban az üzem ismét teljes kapacitással üzemelt. A kávézó közepén egy espressogép állt. Egy kis espersso 1,50 schlillingbe került, egy dupla 2,50 schillingbe. A cukrot és tejet igény szerint minden vendég maga használhatta.
Jelenleg a vállalkozásnak 30 cukrászdája és kávézója van Bécsben. Az Aida azonban külföldön is terjkeszkedik. Hamarosan megnyilnak az első cukrászdák Szaud-Arábiában, az Egyesült Arab Emirátusokban, Katarban, Kanadában és Horvátországban.
A bécsiek számára a 60-as és 70-es évek hangulatát árasztó rózsaszín Aida kávézók és cukrászdák legkedveltebb süteményei a krémesek, a kardinális szeletek és puncsfánkok. A választék idén tovább bővül, kapható lesz saláta és szendvics, néhány filiáléban pedig meleg étel is pl. töltött paprika.
Érdekesség, hogy az Aida cukrászdákban kapható a világ legkisebb tortája is: 1x1 cm, bekerült a Guinness Világrekordok Könyvébe is. A vonalaikra vigyázók számára megalkották az „Aida light“ sorozatot is. Jelenleg is dolgoznak egy 100 kalóriánál kevesebbet tartalmazó tortán, amely ráadásul minden adalékanyagtól is mentes lesz.
Legfrissebb hírek
Népszerű
- Friss információk 2024: utazási, közlekedési hírek, benzinárak és rendkívüli időjárás
- Bastille nap: A Bastille lerombolása az önkényuralom végét jelentette
- Lángolnak a hegyek
- 610 éve született Róma felvirágoztatója
- Gyönyörű gyerekbarát strandok Olaszországban - megmutatjuk a 15 legjobbat
- A nyári napforduló éjjelén legendás hegyi tüzek világítják meg Zugspitzét
- Elkezdődött az Alpok legnagyobb hómentesítő akciója
- Látványos farsangi szokások Ausztriában
- A finom ételek rajongói nem hagyhatják ki a karintiai húsvétot
- Krampuszok riogatnak Ausztriában