» Ausztria

» Ausztria » Steiermark


Ezt a helyet még nem értékelték. Legyél Te az első:

A mézeskalács készítése Mariazellben hosszú hagyományra tekint vissza.

A Mária-szentély zarándokokat vonzott, akik ugyanakkor finomságokat is kerestek. Ezt a tápláló mézeskalácsokban találták meg, melyek megfelelő energiával látták el őket. A krónika azonban már 1655-ből említ egy "helyi várat és mézeskalácsosokat".

Lebkuchen Pirker

A Pirker/Kerner család tradíciója nem nyúlik vissza különösen régre, de mégiscsak 1800 körülre tehető. A manufaktúrában meg lehet ismerni a mézeskalácskészítés minden titkát, sőt a mézgyertya készítést is ki lehet próbálni.

A sütőkamrában a látogatók megfigyelhetik a munkafolyamatokat és természetesen belekóstolhanak az ínyencségekbe. A mézeskalács titkára azonban az idegenvezetés keretében sem derülhet fény. A fűszerkombinációkat és a recepteket egy trezorban őrzik a házban.

A másfélórás vezetés közben természetesen kóstolásra is lehetőség nyílik. Belépő: 6,50 euró/felnőtt, 12 éves korig ingyenes.

Tartomány:Steiermark
Település:Mariazell
Cím:8630 Mariazell, Hauptplatz 1.
GPS: 47° 46′ 24.32244″, 15° 19′ 2.0496″
Honlap: http://www.lebkuchen-pirker.at

Még nem érkezett hozzászólás!

Régióválasztó