» Ausztria

» Ausztria » Tirol


Ezt a helyet még nem értékelték. Legyél Te az első:

A tiroli hegyi hüttékben lehet találkozni ezzel a tradicionális osztrák egytálétellel.


Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 30 perc

Adagok: 4

Hozzávalók:

  • 500 g főtt és hámozott, lehűtött burgonya
  • 150 g szalonna
  • 150 g főtt marhahús
  • 1 hagyma
  • köménymag
  • metélőhagyma
  • vaj

Tükörtojáshoz:

  • 4 tojás
  • vaj

Vágjuk a hagymát apró kockákra, és pároljuk meg vajban egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a szalonnát és a főtt marhahúst, és pirítsuk meg.

Vágjuk szeletekre a burgonyát, és tegyük a serpenyőbe, mindent jól süssünk össze, sózzuk és köménnyel fűszerezzük meg.

A tojásokat süssük meg egy másik serpenyőben vajban. 

A kész Tiroli Gröstl-re tegyük tükörtojást és szórjuk meg az apróra vágott metélőhagymával.

Tartomány:Tirol
GPS: 47° 13′ 23.4948″, 11° 31′ 33.97008″

Még nem érkezett hozzászólás!

Régióválasztó

arrow_upward