Alpesi Advent a Dolomitokban

2017. október 31.

Hetedhétország.hu

Alpesi Advent a Dolomitokban

Az advent egészen különleges élményt nyújt azt olasz Alpokban, ahol a mediterrán és német kultúra, hagyomány találkozik. Az adventi hangulat kulisszáit a középkori városok adják.

A karácsonyi időszak az év leginkább elgondolkoztató időszaka. Az advent Olaszországban az összetartozásról, a karácsonyra való készülődésről és a hagyományok tiszteletéről szól. Lelki felkészülés és szellemi ráhangolódás a legnagyobb katolikus ünnepre, Jézus születésére. Régi népszokások elevenednek fel. Ezeknek a hagyományoknak a felidézése, átélése itt sokkal intenzívebb, mint Európa más részén.

Az advent is egészen különleges élményt nyújt Dél-Tirolban, ahol a mediterrán és német kultúra, hagyomány találkozik. A városokat és házakat ünnepien feldíszítik és természetesen ez a tradicionális karácsonyi vásárok időszaka is. Több száz gyertya fénye világítja meg az utcákat, a tökéletes adventi hangulat hátteréül szolgának a középkori városok. A tereken karácsonyi piaci fastandokat állítanak fel, amelyekben hagyományos kézműves termékeket és helyi finomságokat kínálnak. 

A Dolomitokban a karácsonyi vásárok, - amelyek minden évben számos látogatót csábítanak - , november végén kezdődnek és január kezdetén záródnak. A városok, mint Bozen, Meran, Brixen, Sterzing, Sarnthein, Lana, Klausen, Levico Terme, Trient, Arco, Andalo, Piné fennsíkja, Cortina d’Ampezzo, és Belluno, ebben az évszakban átalakulnak varázslatos, életnagyságú betlehemmé. Itt minden sarkon érzi az ember az ünnepi hangulatot, és a régi szokások ismét felelevenednek.

A karácsonyi vásárok kezdetei mintegy hét évszázadra vezethetők vissza. A 14. századtól kezdődött a vásárokon a kereskedés tárgyakkal és élelmiszerekkel, és az adventi vásár volt a legjelentősebb az egész vásári évben. Ma ezt a hagyományt viszik tovább sok látogató örömére. Az ünnepien feldíszített piaci fastandokon megtalálhatók a fa, agyag kézművestermékek, szövetek, amelyek mind eredeti karácsonyi ajándéknak választhatók.


Sterzing


A dél-tiroli, a trentinói és a bellunói karácsonyi vásárok a látogatóknak nemcsak varázslatos karácsonyi hangulatot, hanem gasztronómiai élményt is nyújtanak. Megkóstolhatják a helyi specialistásokat, a sült gesztenyét, a frissen sütött apró süteményeket, az illatos karácsonyi kalácsot és a forró forralt bort, amelyek a kellemes melegről gondoskodnak a hideg évszakban. A hagyományoknak megfelelően a dél-tiroliak az ünnepek alatt káposztát esznek hússal.

Bolzanóban a tipikus édesség a „Zelten”, a jellegzetes aszalt gyümölcsös sütemény. Hagyományosan a legnagyobb darabot a családfő kapja, aki maga vágja föl a tortát az összes családtag jelenlétében. A legkisebb szeletek pedig az eladósorban lévő lányoknak jutnak.


Zelten


A karácsonyi vásárok színes standjai mellett sétálókat fűszeres – édes illat lengi körbe, a parampampoli illata. A magyar krampampuli olasz megfelelője. A szó eredete feltehetően a crampus (ördög) szóból származtatható. Az olasz parampampolinak a boron és az olvasztott cukron kívül alapalkotóeleme a híres olasz törkölypálinka, a grappa, kávé, méz és egyéb ízesítők is.

A dél-tiroli karácsonyi vásárok Európa-szerte ismertek. A leghíresebb vásárok Bozenben (Bolzano), Meranban (Merano), Sterzingben, Bruneckben és Brixenben vannak, de szintén jelentősek a kisebb adventi vásárok a dél-tiroli völgyekben és helységekben: Lanaban, a karácsonyi vásár Klausenben és Vipitenóban. Sok helységben ezek a régi adventi hagyományok közösek, ennek ellenére mindegyik karácsonyi vásár más.


Sterzing

 


Brixen

November végétől Bozen belvárosa karácsonyi díszbe öltözik. A Walther téren mintegy 80 árus kínálja különböző portékáját: üveg, fa és kerámia karácsonyi díszeket, egyéb ajándékokat, gasztronómiai különlegességeket és finomabbnál finomabb ünnepi édességeket, mint például a ”Zelten”-t. A bozeni karácsonyi vásárra ellátogatni annyi, mint belekóstolni az alpesi advent varázslatos hangulatába. Különösen magával ragadó élményben lesz részünk, ha megkeressük a piactól nem messze található ”Elvarázsolt erdőt” (”Bosco Incantato”) a Palais Campofrancónál. Érdemes ellátogatni a Max Valier épülethez is, ahol minden nap megnézhetjük, mit rejtenek a hatalmas Adventi naptár ablakai.

Advent varázslatos időszakában érdemes ellátogatni Meránba is. A "Natale a Merano" (Karácsony Meranóban) című rendezvénysorozat alkalmával közvetlen közelről megismerhetjük a helyi szokásokat és népviseletet. A vásáron tett látogatás során ízelítőt kapunk a dél-tiroli kultúra hagyományaiból. Ha nem is feltétlenül vásárlunk, akkor is számos ötletet meríthetünk a karácsonyi ajándékvásárláshoz. A meránói karácsonyi vásár ugyanis immáron több mint egy évtizedes múltra tekint vissza, a Lungopassirio környéke advent idejére teljes karácsonyi díszbe öltözik. A rendezvénysorozat középpontjában a kulináris standok állnak. A hagyományos forralt boron kívül minden stand más-más különlegességet kínál. Gasztronómiai utazásunkat kezdhetjük egy "tirtlen"-nel vagy fánkkal, majd kóstoljuk meg a "sajt formájú rizottót" vagy éppen a jól bevált palacsintát, almás rétest, majd oltsuk szomjunkat forró almával és a finom "latte al pan pepato"-val.

A Brenner-hágótól alig néhány kilométerre egymásik karácsonyi álomvásár várja a látogatót Vipitenóban, mely lenyűgöző fényeiről híres. A fenyő az élet és a karácsonyi béke szimbóluma. A fát a helyi hagyományok szerint almával, dióval, mézeskalács süteménnyel és hagyományos fából készült díszekkel teszik ünnepélyesebbé. A karácsonyfa körül elhelyezkedő árusok gazdag választékban kínálnak karácsonyi díszeket. A karácsonyi hangulathoz az olyan ünnepi finomságok is hozzájárulnak, mint a sült mandula, kandírozott gyümölcsök, meleg rétes, forralt bor és sok más különlegesség.

A brunecki karácsonyi vásárban, a Rathausplatzon felállított standok különleges dél-tiroli kézműves termékeket és karácsonyi ajándék ötleteket kínálnak. A látogatók élőben megtekinthetik, hogyan készülnek a hagyományos dél-tiroli termékek.


Az összes adventi rendezvényből az évek során a trentinói karácsonyi vásárok - Trentóban, Rovereto-ban, Arco-ban, Levico Terme-ben és Andalo-ban - egyre kedveltebbé váltak. Híresek a trentinói karácsonyi díszek és ajándékok, finomságok és kézműves termékek.

 

A Garda-tótól északra fekvő Arco városkája Advent idején hangulatos karácsonyi vásárnak ad otthont, mely a Habsburg hagyományokat idézi. A város főterén mintegy 40 árus kínálja karácsonyi portékáját: válogathatunk a különböző ünnepi édességek, díszek, gyertyák, apró ajándékok, faszobrok, üvegtárgyak, kerámiák és számos más érdekesség között. A legapróbbakat számos különlegesség várja: ünnepi díszek és fények segítségével Arco híres ligeteit Elvarázsolt Kertté (Giardino Incantato) változtatják, ahol a gyermekek számára és méretére kialakított faházikók kínálnak édességet és játékokat a legkisebbeknek. Ezenkívül hétvégente szórakoztató programok sokasága teszi a vásárt érdekesebbé, mint például vezetett városnézés, betlehemállítás, karácsonyi kisvonatozás. A Szeplőtelen Fogantatás ünnepén (december 8.) az Arcói Vár ünnepi díszbe öltözik, Adventi naptár kerül kivetítésre az antik épületek falain, melyet tűzijáték kísér.

Levico Terméban az advent időszaka visszaidézi az 1900-as évek eleganciáját, amikor a város az osztrák és a közép-európai nemesség kedvelt üdülőhelyévé vált. A varázslatos hangulatú antik városka havas utcáit akár lovas hintóval, akár a jellegzetes kis vonattal is bejárhatjuk. A karácsonyi vásárra ellátogató turista művészi jellegű kézműves darabokat, játékokat, díszeket, jellegzetes helybéli termékeket csodálhat meg illetve vásárolhat. Nem szabad kihagynunk a helyi finomságokat sem, úgy mint a sült gesztenyét (caldarroste) forralt borral, a hegyi mézet, a helyi kolbász- és szalámiféléket (luganega, mortandela) és az enyhén füstölt vaddisznó-, őz- és libasonkát. Az élményt koncertek, népzenei programok és egyéb műsorok teszik teljessé, esténként tűzijátékot is láthatunk.

A trentói adventi vásárt az alpesi vidék egyik legelbűvölőbb karácsonyi vásáraként tartják számon. A város antik falai ölelik körbe a fényárban úszó faházakat, melyek karácsonyi díszek, angyalkák, gyertyák, szobrok, virágkompozíciók, ünnepi édességek és ízletes helyi különlegességek vásárlására invitálják a járókelőt. "I Sapori del Mercatino" (A Vásár Ízei) néven kulináris sétát tehetnek az ínyencek, mely alkalommal 15 hagyományos trentinói terméket kínáló stand ajánl ízelítőt.

 
Trento


Belluno tartomány legismertebb az adventi vására Cortina d’ Ampezzóban találató. Itt karácsony éjjelén síelők nyújtanak nem mindennapi látványt: éjfélkor több százan siklanak le elemlámpával a kezükben a domboldalról az ünnep tiszteletére.

"Tesero e i suoi Presepi". A Val Fiemme régióban taláható Tesero advent idején egy nagy jászollá változik át. 130 kézzel készített adventi jelenet kukucskál Tesero szűk utcácskáin, udvarain, ablakokból, istállókban és pincékben. Az ide látogatók így a hófedte utcákon sétálva maguk is szereplőkké válnak. 


Kapcsolódó hírek